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Cocina Macrobiótica

La Escuela de Cocina Macrobiótica Gran Vida es un proyecto dirigido a todos los públicos, y en especial, a aquellas personas que quieran mejorar su salud y bienestar. Basados en tradiciones milenarias, los fundamentos de la macrobiótica no solo se definen como una simple dieta o un recurso dónde acudir cuando se vive un proceso de enfermedad, sino que son una forma de entender la VIDA , y hablando de alimentación se presenta como una opción de equilibrio y vitalidad.

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Cocina Macro

Mijo con garbanzos

07/04/2020 Por Cocina Macro Leave a Comment

mijo con calabaza

Combinación de cereal, legumbre y verduras en este plato completo. Este plato es especial para nutre nutrir nuestro elemento Tierra: estómago, bazo y páncreas. Puedes cambiar las verduras según la temporada, nosotros hemos elegido las zanahorias y calabaza porque quería aporta un extra de dulzor que nos nutra y relaje. Necesitas: 1 taza de garbanzos…

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Filed Under: Cereales integrales, Proteínas vegetales

Macro – Retiro

02/01/2020 Por Cocina Macro 4 Comments

retiro de Macrobiótica y yoga

Macro – REtiro Retiro 7, 8 y 9 de Febrero. Casa rural «CASA VENERA» en Castaño del robledo (Huelva) Déjate llevar por un programa de renovación, un retiro de Macrobiótica y yoga,  dónde además de poner en práctica disciplinas como el yoga y  la meditación podrás participar de talleres de cocina y nutrición  adquiriendo nuevos conocimientos y…

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Filed Under: Blog

Un regalo especial

31/12/2019 Por Cocina Macro Leave a Comment

bono regalo

Buscamos regalos especiales, para sorprender y dar lo mejor a nuestros amigos y familia, pero son momentos en el que el consumo se dispara, compras , compras y más compras , a veces sin sentido alguno … para mí la mejor opción son regalos que cuiden de todos, regalos artesanales comprados pequeños comercios locales o…

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Filed Under: Blog

Peras con jengibre

18/06/2019 Por Cocina Macro Leave a Comment

Peras con jengibre

Postre ligero, de ligero sabor dulce y un poco picante por el jengibre , ideal para hidratar nuestros pulmones. Para los mas pequeños o para aquellos que el sabor del jengibre le resulte demasiado fuerte puede sustituirlo por un poco de canela. Necesitas: Pera mediana ( 1 por persona) Jugo de jengibre fresco ( al…

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Filed Under: Postres

Galletas de arroz

18/06/2019 Por Cocina Macro 1 Comment

galletas de arroz

Las galletas de arroz, son una chuche interesante, sobre todo si tienes pequeños en casa, La harina de arroz normal o integral, no contiene gluten pero si eres intolerante o sensible, echa un vistazo a la etiqueta, es probable que al ser harina  procesada, haya estado en contacto con otras harinas que si lo contengan….

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Filed Under: Postres

Crepes de trigo sarraceno

18/06/2019 Por Cocina Macro Leave a Comment

crepes de trigo sarraceno

Receta práctica, sencilla y rica que aporta todos los beneficios de consumir granos de cereal de forma completa, Creppes de trigo sarraceno (Sin Gluten). Los creppes aunque ricos son una mezcla de harina , huevo , leche que puede resultar a lo poco puede indigesta o no ser aptas para personas que presentan sensibilidad o…

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Filed Under: Cereales integrales

Paté de tofu

18/06/2019 Por Cocina Macro Leave a Comment

paté vegano de tofu

Una forma diferente de incorporar el tofu en tus platos, es con este paté de tofu. Es cierto que el tofu puede resultar insípido , pero bien cocinado y combinado con otros ingredientes puede sorprenderte, ademas de ser una fuente de proteínas de origen vegetal.Necesitas : 1/4 Taza de espagueti de mar remojada 1 bloque…

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Filed Under: Proteínas vegetales, Salsas y aderezos

Flan de café de cereales y galleta

18/06/2019 Por Cocina Macro Leave a Comment

Flan de café de cereales y galleta

Este postre me encanta y para días especiales en los que tengo un deseo especial de dulce , me regalo uno . Necesitas: 1 litro de leche de almendras Piel de 1/2 naranja rallada 1 + 1/2 cucharada sopera Agar agar 3 cucharadas soperas de café de cereales soluble 2 cs de melaza de arroz…

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Filed Under: Postres

Gelatina vegana de algarroba

17/06/2019 Por Cocina Macro Leave a Comment

gelatina vegana de algarroba

Riquísimo y sencillo postre, tan solo tres ingredientes para unas gelatinas como éstas, que a los más pequeños les encanta Necesitas: Bebida vegetal Algarroba Agar-agar Disolver en 1/2 litro de la bebida vegetal que mas os guste una cucharada de harina de algarroba y poner al fuego , añadir una cucharada sopera de Agar agar…

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Filed Under: Postres

Galletas veganas

17/06/2019 Por Cocina Macro Leave a Comment

galletas veganas

En días especiales como los de Navidad,donde la mayoría de las celebraciones giran en torno a la mesa se suele comer en exceso y hacer mezclas «explosivas» azucares, grasas, harinas ,etc. Pero siempre puedes hacer versiones mas saludables e igual de ricas como estas galletas a base de almendras Necesitas: 200 gr harina de almendras….

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Filed Under: Postres

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