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Cocina Macrobiótica

La Escuela de Cocina Macrobiótica Gran Vida es un proyecto dirigido a todos los públicos, y en especial, a aquellas personas que quieran mejorar su salud y bienestar. Basados en tradiciones milenarias, los fundamentos de la macrobiótica no solo se definen como una simple dieta o un recurso dónde acudir cuando se vive un proceso de enfermedad, sino que son una forma de entender la VIDA , y hablando de alimentación se presenta como una opción de equilibrio y vitalidad.

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Cocina Macro

RETIRO MACROBIÓTICA & YOGA

12/05/2021 Por Cocina Macro 2 comentarios

Macro – REtiro RETIRO MACROBIÓTICA & YOGA 11-12 y 13 DE JUNIO, CAZALLA DE LA SIERRA (SEVILLA)  Reservate un espacio para desconectar y conectar a través de prácticas sencillas, que nos ayudarán a mantenernos enfocados en aspectos positivos, fortaleciendo nuestra salud y felicidad. A través de la práctica del yoga , alimentación , paseos, baños…

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Mijo con garbanzos

07/04/2020 Por Cocina Macro Dejar un comentario

mijo con calabaza

Combinación de cereal, legumbre y verduras en este plato completo. Este plato es especial para nutre nutrir nuestro elemento Tierra: estómago, bazo y páncreas. Puedes cambiar las verduras según la temporada, nosotros hemos elegido las zanahorias y calabaza porque quería aporta un extra de dulzor que nos nutra y relaje. Necesitas: 1 taza de garbanzos…

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Archivado en: Cereales integrales, Proteínas vegetales

Un regalo especial

31/12/2019 Por Cocina Macro Dejar un comentario

bono regalo

Buscamos regalos especiales, para sorprender y dar lo mejor a nuestros amigos y familia, pero son momentos en el que el consumo se dispara, compras , compras y más compras , a veces sin sentido alguno … para mí la mejor opción son regalos que cuiden de todos, regalos artesanales comprados pequeños comercios locales o…

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Peras con jengibre

18/06/2019 Por Cocina Macro Dejar un comentario

Peras con jengibre

Postre ligero, de ligero sabor dulce y un poco picante por el jengibre , ideal para hidratar nuestros pulmones. Para los mas pequeños o para aquellos que el sabor del jengibre le resulte demasiado fuerte puede sustituirlo por un poco de canela. Necesitas: Pera mediana ( 1 por persona) Jugo de jengibre fresco ( al…

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Archivado en: Postres

Galletas de arroz

18/06/2019 Por Cocina Macro 1 comentario

galletas de arroz

Las galletas de arroz, son una chuche interesante, sobre todo si tienes pequeños en casa, La harina de arroz normal o integral, no contiene gluten pero si eres intolerante o sensible, echa un vistazo a la etiqueta, es probable que al ser harina  procesada, haya estado en contacto con otras harinas que si lo contengan….

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Crepes de trigo sarraceno

18/06/2019 Por Cocina Macro Dejar un comentario

crepes de trigo sarraceno

Receta práctica, sencilla y rica que aporta todos los beneficios de consumir granos de cereal de forma completa, Creppes de trigo sarraceno (Sin Gluten). Los creppes aunque ricos son una mezcla de harina , huevo , leche que puede resultar a lo poco puede indigesta o no ser aptas para personas que presentan sensibilidad o…

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Archivado en: Cereales integrales

Paté de tofu

18/06/2019 Por Cocina Macro Dejar un comentario

paté vegano de tofu

Una forma diferente de incorporar el tofu en tus platos, es con este paté de tofu. Es cierto que el tofu puede resultar insípido , pero bien cocinado y combinado con otros ingredientes puede sorprenderte, ademas de ser una fuente de proteínas de origen vegetal.Necesitas : 1/4 Taza de espagueti de mar remojada 1 bloque…

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Archivado en: Proteínas vegetales, Salsas y aderezos

Flan de café de cereales y galleta

18/06/2019 Por Cocina Macro Dejar un comentario

Flan de café de cereales y galleta

Este postre me encanta y para días especiales en los que tengo un deseo especial de dulce , me regalo uno . Necesitas: 1 litro de leche de almendras Piel de 1/2 naranja rallada 1 + 1/2 cucharada sopera Agar agar 3 cucharadas soperas de café de cereales soluble 2 cs de melaza de arroz…

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Gelatina vegana de algarroba

17/06/2019 Por Cocina Macro Dejar un comentario

gelatina vegana de algarroba

Riquísimo y sencillo postre, tan solo tres ingredientes para unas gelatinas como éstas, que a los más pequeños les encanta Necesitas: Bebida vegetal Algarroba Agar-agar Disolver en 1/2 litro de la bebida vegetal que mas os guste una cucharada de harina de algarroba y poner al fuego , añadir una cucharada sopera de Agar agar…

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Galletas veganas

17/06/2019 Por Cocina Macro Dejar un comentario

galletas veganas

En días especiales como los de Navidad,donde la mayoría de las celebraciones giran en torno a la mesa se suele comer en exceso y hacer mezclas “explosivas” azucares, grasas, harinas ,etc. Pero siempre puedes hacer versiones mas saludables e igual de ricas como estas galletas a base de almendras Necesitas: 200 gr harina de almendras….

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