Las galletas de arroz, son una chuche interesante, sobre todo si tienes peque帽os en casa, La harina de arroz normal o integral, no contiene gluten pero si eres intolerante o sensible, echa un vistazo a la etiqueta, es probable que al ser harina procesada, haya estado en contacto con otras harinas que si lo contengan.
Necesitamos:
馃崻 300 gr. Harina de arroz (de preferencia integral)
馃崻 2 cucharadas soperas de aceite de oliva (de preferencia virgen extra)
馃崻 4 cucharadas soperas de melaza de arroz
馃崻 1 vaso de agua (aproximadamente)
馃崻 1 cucharada peque帽a de bicarbonato (mejora la textura)
馃崻 1 pizca de sal.
馃崻 1 pizca de canela.
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Primero precalienta el horno a 200掳 F durante 5 minutos aproximadamente, mientras mezcla todos los ingredientes en un recipiente, deja por 煤ltimo el agua, agrega poco a poco hasta que obtengas la masa perfecta.
Si divides la masa, puedes hacer distintos sabores como por ejemplo, si agregas un poco de algarroba, pasas o d谩tiles, canela, ralladura de lim贸n
En la bandeja del horno coloca un papel para hornear, en 茅ste coloca con una cuchara sopera, la masa de tus futuras galletitas. Una vez tengas todo en orden, coloca la bandeja a media altura, hornea a 180掳 F durante 10 o 12 minutos hasta que est茅n doraditas.
Cuando las saques del horno estar谩n algo blandas pero una vez fr铆as tendr谩n una mejor textura.
Tengo duda si te refieres a grados Fahrenheit o Celsius porque por la F dir铆a que son Fahrenheit, pero al hacer la coversi贸n a celsius me parece poca temperatura.