Con la primavera llegan las fresas, y este postre especial pettit suisse de fresas
Necesitas:
- 250 gr de tofu sedoso
- 250 gr de fresas ecológicas
- Endulzante , nosotros hemos utilizado melaza de arroz.
- 1 cp zumo de limón
En un cazo ponemos el tofu sedoso con agua que lo cubra y cocemos durante 20 minutos, retiramos del fuego y sacamos del agua , dejándolo enfriar.
Una vez frío trituramos el tofu, con las fresas añadiendo unas gotitas de limón y el endulzante y listo!!
Es importante , que siempre elijas ingredientes de calidad y con mayor atención en las fresas , que deben ser ecológicas por la cantidad de agrotóxicos que contienen las fresas convencionales.
Que postres más rico