El gomasio es fácil de hacer y el casero es mucho más rico que el que se compra en tiendas Tan solo necesitas:
✔Sal Marina sin refinar
✔Semillas de sésamo sin tostar y sin pelar, si quieres puedes utilizar sésamo negro, recomendable para problemas de huesos.
✔Suribashi o mortero japonés , es un mortero cerámico que tiene en su interior unas estrías que ayudan a triturar bien las semillas, si no tienes puedes utilizar un molinillo de café.
Las proporciones de sésamo y sal son variables, a nosotros 1 de sal por 21 de sésamos nos parece suave y apropiada para toda la familia. Lo puedes conservar durante 7-8 días en un bote bien cerrado.
❗Condimenta tus sopas, cremas, ensaladas, cereales y guisos con GOMASIO y aprovecha todas sus propiedades medicinales ❗
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