Un postre ligero que puedes hacer aprovechando la temporada de manzanas, aunque si te apetece puedes cambiarlas por peras o cualquier otra fruta de temporada , el procedimiento siempre es el mismo.
Necesitas:
- 4- 5 manzanas
- 1/2 litro de bebida vegetal(nosotros utilizamos de avena)
- 1cs de agar agar en copos
Pelar y trocear las manzanas, ponerlas a cocer en un fondo de agua con unos granitos de sal hasta que estén blanditas, sacar las manzanas y triturarlas con la bebida vegetal, debe quedar bien triturado.
Poner a calentar nuestra mezcla y agregar el agar agar previamente remojado 10 minutos…esperar a que hierva removiendo y cocinar 10 minutos mas a fuego lento. Servir ,dejar enfriar y a DISFRUTARLAS.
Me parece el colmo de la sencillez realizar este flan. Yo le añado unas cucharas de melaza de arroz, hasta que quede dulce a mi gusto.