En el curso trabajaremos codo a codo cocinaremos de 7 a 8 preparaciones diferentes, cereales integrales, algas, proteínas vegetales, verduras, postres naturales y remedios propios de la estación.

Clases dinámica y práctica, en las que cocinas tú, solo haciendo puedas aprender. Incluye dossier de apuntes, recetario y el menú que preparemos juntos .

Tenemos todo lo que necesitas para cocinar , por lo que no tienes que traer nada sólo ganas de aprender y compartir.

En esta jornada salimos al campo para reconocer las plantas silvestres y flores comestibles  más comunes de nuestro entorno que tienen uso comestible y medicinal.Entendemos que hacernos conocedores de lo que nos rodea nos ayuda a relacionarnos con nuestro entorno.

Tras la salida, vamos a nuestra cocina a limpiar, preparar y cocinar nuestra cosecha ,preparando un menú variado en el que las plantas silvestres y flores aportan su sabor característico y su color alegrando las presentaciones .

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Un actividad para compartir, en la que los mas pequeños serán  participes en la creación de platos saludables y sabrosos. Aprendiendo de los procesos otras opciones de alimentación basada en ingredientes no procesados , libres de azúcares en los que podrán encontrar la apariencia y el sabor que satisfaga sus necesidades .

Todas las preparaciones pueden adaptarse a  diferentes intolerancias alimentarias.

Actividades para niños a partir de  4 años.

¿Piensas que todos los helados son mezcla de azucares artificiales, grasas y lácteos ?

En este taller práctico tendrás la oportunidad de preparar diferentes tipos de helados y postres refrescantes utilizando ingredientes naturales y técnicas para que cuando te apetezca uno, tengas una opción mas saludable, disfrutando de texturas suaves y cremosas.

Con este taller descubrirás lo fácil que es preparar un helado artesano, natural y vegano en casa.

¡olvídate de los lácteos de una vez por todas!

¿Quieres reducir tu consumo de carne y necesitas otras alternativas?
Las legumbres y sus derivados son una excelente fuente de nutrientes aportan proteínas, minerales, vitaminas y fibra.
Bien cocinadas, combinadas con cereales integrales y presentadas en distintas preparaciones, ensaladas, sopas, hamburguesas, tortillas, revueltos y postres, si , sí…también en postres.
Son una excelente opción y estoy segura que te sorprenderán.